El mundo del vino no vive de espaldas a la tecnología, una de las empresas que lo demuestra es Boada Tecnología, que en sus propias palabras siempre ha creído que era necesaria en un sector donde la tradición sigue teniendo un papel bastante importante. Creen que es fundamental actuar de forma innovativa, pues este mundo tiene en muchos aspectos necesidades que deben ser cubiertas.
Las etiquetas y su importancia
Las botellas en muchos casos son embotelladas de tal forma que las etiquetas son puestas por máquinas manuales, semiautomáticas y automáticas, a las que ahora también se les han ido añadiendo las pantallas de tipo táctil.
En un sector como el vinícola, han ido apareciendo productos que han dado resultados que han cambiado a favor de los productores todo el proceso, como por ejemplo la bomba peristáltica PLT, con la que se logra desmontar la tolva encargada de la alimentación fácil y pasa a ser usada en los procesos de entrada de productos y en su propia elaboración.
De la misma forma también son importantes las almazaras, que llegan a producto hasta 300 kilos por hora, lo que es de gran ayuda.
Tener depósitos que siempre puedan estar repletos para la fermentación del vino, la sidra o el agitador es fundamental, lo mismo que si se tienen otro tipo de maquinarias para la producción cervecera.
Todo avance tecnológico es fundamental en un sector donde elementos como el propio espacio pasa a ser fundamental para la distribución y organización del producto, pues así es más práctico y confortable, dando una rentabilidad más alta a los clientes.
Si que es cierto que con otro tipo de bebidas se pueden utilizar otra clase de materiales, como el PBV o el PET, los cuales pueden tener como característica la transparencia o la rigidez, así como una resistencia importante a los impactos, lo que puede presentar algún tipo de desventajas para el vino, pudiendo ser permeables en relación al oxígeno, en especial cuando no es consumido de forma inmediata, además de las posibles transferencias que pueden suceder conforme pase el tiempo.
La autenticidad es fundamental
Suele decirse en la industria vinícola que cuando los clientes comen o beben su contenido en vidrio, lo que hacen es experimentar el sabor del alimento o bebida de manera más pura. Hay que saber que los vidrios están compuestos de minerales que tienen un carácter natural, como pasa con la caliza, la arena o el carbonato de sodio, que es un material de carácter ecológico, estable y resistente frente a factores como el frío, el calor o los distintos agentes que puede haber de tipo atmosférico.
El envase de vidrio, si hablamos de él como continente debemos saber que no cuenta con interferencias sobre el contenido, lo que hace que no se altere el gusto, composición o el olor, lo que hace que haya una magnífica conservación y que además sea bastante duradera con el paso del tiempo.
Hay que tener bien clara la transparencia del vidrio, pues aunque pueda estar coloreado hará posible que se visualice el contenido, lo que hará que destaque de esta manera la calidad que se puede ver del mismo.
No olvidemos que debe ser reciclable por completo, ya que si hay una botella que se ha utilizado, puede llegar a ser posible que pueda fabricarse una que sea nueva sin que se pierda la calidad ni la cantidad, pues es un ciclo que se puede extender hasta el infinito.
Debemos tener meridianamente claro que el sector vinícola en España tiene un elevado nivel, puesto que las empresas especialistas en maquinaria deben tener un nivel elevado para que puedan atraer a los distintos fabricantes del sector, lo que hace que una trayectoria que sea exitosa pueda explicar el que los productos tengan éxito.
Como podemos ver, la confianza que tienen las empresas del sector, está sólidamente basada en la producción moderna y con elevada calidad, pues es la vía más práctica para poder convencer a la clientela.
No hay que tener miedo de aceptar la gran importancia que está adquiriendo el avance tecnológico en el sector del vino, pues al final, pese a los siglos y siglos que lleva con nosotros, el vino se ha adaptado siempre a los tiempos en los que le ha tocado vivir.
Así que ya sabes, si produces o eres un aficionado al mundo del vino, corre la voz y especialmente con aquellos que viven enrocados en la tradición y no se dan cuenta que incluso esa llamada tradición alguna vez fue algo novedoso ¿no?
